今年，洗碗機(jī)被正式列入全國(guó)性“以舊換新”補(bǔ)貼的范疇。在政策紅利加持下，2025年上半年洗碗機(jī)市場(chǎng)延續(xù)了2024年下半年的增長(zhǎng)勢(shì)能，但并沒(méi)有預(yù)期中的高速增長(zhǎng)。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2025年1-6月，洗碗機(jī)零售額為62億元，同比增長(zhǎng)7.5%，零售量為10萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)8.2%。

無(wú)論是零售額還是零售量，僅維持個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，要知道中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模已連續(xù)五年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。其中，2021年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額達(dá)99.6億元，同比增長(zhǎng)14.4%，首次逼近百億元大關(guān)；2024年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額達(dá)132億元，同比增長(zhǎng)17.2%。

這種“政策熱、市場(chǎng)溫”的現(xiàn)象并非偶然?；厮?024年數(shù)據(jù)更能說(shuō)明問(wèn)題：在國(guó)補(bǔ)尚未落地的1-8月，洗碗機(jī)市場(chǎng)增幅僅為3.7%，全靠9-12月政策刺激才將全年增幅拉升至17%。這表明市場(chǎng)自有動(dòng)力不足，消費(fèi)者購(gòu)買意愿并未真正激活。行業(yè)期待的“補(bǔ)貼催化市場(chǎng)”效應(yīng)未能充分顯現(xiàn)，折射出洗碗機(jī)在中國(guó)家庭中的真實(shí)定位——仍是可有可無(wú)的“改善型產(chǎn)品”，而非不可或缺的“剛需家電”。

深層矛盾在于，洗碗機(jī)市場(chǎng)已從早期的“從0到1”階段進(jìn)入“從1到10”的爬坡期。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)滲透率不足5%，而放眼國(guó)際市場(chǎng)，美國(guó)滲透率約70%，西歐、北歐等國(guó)家更高，德國(guó)甚至已超90%。這種差距并非單純靠政策補(bǔ)貼就能快速?gòu)浐?，而是涉及消費(fèi)觀念、產(chǎn)品適配、使用習(xí)慣等更深層次的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。

具體來(lái)說(shuō)，要讓洗碗機(jī)真正走進(jìn)尋常百姓家，行業(yè)必須跨越三道難關(guān)：

首先是認(rèn)知鴻溝，“費(fèi)水費(fèi)電”的偏見(jiàn)仍未徹底扭轉(zhuǎn)。

在中國(guó)家庭中，洗碗機(jī)面臨的第一道阻礙便是認(rèn)知偏差。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超40%的消費(fèi)者仍固執(zhí)地認(rèn)為洗碗機(jī)比手洗更費(fèi)水。但實(shí)際情況是，主流機(jī)型單次用水量?jī)H8-12升，遠(yuǎn)低于手洗平均30升的耗水量。這種認(rèn)知上的錯(cuò)位，讓不少潛在消費(fèi)者在選購(gòu)之初就把洗碗機(jī)排除在外。

更深層的阻力源于文化慣性。中國(guó)家庭長(zhǎng)期以來(lái)“手洗更潔凈”“洗碗是分內(nèi)之事” 的觀念早已根深蒂固，尤其是老一輩人，常常將洗碗視作家庭責(zé)任的一部分，他們覺(jué)得花幾千塊買臺(tái)洗碗機(jī)太浪費(fèi)，手洗又快又方便。這種代際觀念差異在多代同堂的家庭中表現(xiàn)得尤為突出，直接削弱了部分家庭的購(gòu)買意愿。

使用體驗(yàn)的負(fù)面反饋也加劇了認(rèn)知壁壘。在已購(gòu)買洗碗機(jī)的用戶中，64%仍會(huì)偶爾選擇手洗，主要原因包括擔(dān)心洗滌劑殘留、操作流程繁瑣(如預(yù)處理食物殘?jiān)?、擺放餐具等)，以及長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)以上的洗滌耗時(shí)。這些痛點(diǎn)使得洗碗機(jī)難以形成良好的口碑傳播，反而固化了其 “雞肋家電”的負(fù)面標(biāo)簽。

其次是價(jià)格門檻的制約，盡管均價(jià)有所回落，但親民化仍有距離。

價(jià)格敏感度始終是阻礙洗碗機(jī)普及的關(guān)鍵因素。2024年行業(yè)均價(jià)達(dá)5764 元，其中線下渠道更是超過(guò)8000元，這樣的價(jià)位對(duì)普通家庭而言仍是一筆不小的開(kāi)支，尤其在消費(fèi)更趨理性的當(dāng)下，壓力更為明顯。

價(jià)格高企的背后，是成本結(jié)構(gòu)的深層問(wèn)題。相較于冰箱、洗衣機(jī)等成熟品類，洗碗機(jī)尚未形成足夠的規(guī)模效應(yīng)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本難以下降；同時(shí)，部分企業(yè)為維系高端定位，往往堆砌智能互聯(lián)等非核心功能，進(jìn)一步推高了售價(jià)。

更值得關(guān)注的是，隱性成本的影響常被忽視。除購(gòu)機(jī)費(fèi)用外，洗碗機(jī)每年所需的洗碗塊、亮碟劑、軟水鹽等耗材，成本約500-800元。對(duì)于精打細(xì)算的家庭來(lái)說(shuō)，這筆持續(xù)性支出或許比一次性購(gòu)機(jī)價(jià)更讓人卻步。

最后是服務(wù)鴻溝，安裝適配性成為普及路上的“攔路虎”。

中國(guó)家庭廚房平均面積僅6平方米，在這樣有限的空間里，洗碗機(jī)要與冰箱、蒸烤箱等一眾廚電爭(zhēng)奪一席之地。加之老舊戶型結(jié)構(gòu)復(fù)雜，更讓洗碗機(jī)安裝面臨“空間不足”“改造費(fèi)用高”等現(xiàn)實(shí)難題。即便是新裝修的家庭，也常因前期未預(yù)留安裝位置與水電接口，事后追悔不已。

反觀歐美國(guó)家，住宅普遍預(yù)先規(guī)劃了洗碗機(jī)的專屬位置，安裝過(guò)程近乎“即插即用”。這種基礎(chǔ)設(shè)施上的差距，并非單個(gè)企業(yè)能獨(dú)立彌補(bǔ)，需要產(chǎn)業(yè)鏈上下游形成合力，通過(guò)協(xié)同創(chuàng)新尋求突破。

由此看來(lái)，洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的普及之路，更像是一場(chǎng)考驗(yàn)?zāi)土Φ鸟R拉松而非短跑沖刺。過(guò)去十年，行業(yè)完成了從舶來(lái)品到本土化產(chǎn)品的蛻變，市場(chǎng)規(guī)模突破百億；未來(lái)十年，真正的挑戰(zhàn)在于如何從“少數(shù)人的精致”變?yōu)椤岸鄶?shù)人的日?！?。

而這需要產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)力，攻克認(rèn)知偏差、價(jià)格門檻、服務(wù)體系三大壁壘。當(dāng)整個(gè)行業(yè)能像推廣洗衣機(jī)時(shí)那樣，讓“洗碗機(jī)比手洗更省水”成為全民共識(shí)，那洗碗機(jī)成為中國(guó)家庭的剛需產(chǎn)品也就不遠(yuǎn)了。