洗碗機行業(yè)作為家電領域的新興力量，近年來，在創(chuàng)新驅動、市場變革等多重因素影響下，從最初的小眾產(chǎn)品逐漸走進千家萬戶。日前，中國信息協(xié)會常務理事、國研新經(jīng)濟研究院創(chuàng)始院長朱克力、奧維云網(wǎng)（AVC）副總裁李影、方太洗碗機產(chǎn)品線總經(jīng)理徐慧接受《人民會客廳》欄目采訪，就洗碗機行業(yè)在中國的發(fā)展發(fā)表了相關觀點。

回溯洗碗機進入中國市場的歷程，李影總表示，作為舶來品的洗碗機，最初面臨諸多“水土不服”的問題：中式餐飲重油、菜品食材多樣、烹飪方式復雜，餐具種類繁多，與西方差異巨大；中國廚房空間普遍小巧，安裝大體積洗碗機難度較大，且水電安裝復雜；產(chǎn)品設計方面，西方以刀叉為主的碗籃設計無法適配中式餐具。

然而，這也為國產(chǎn)品牌的深耕與變革提供了機遇。據(jù)介紹，方太等國內品牌加速本土化創(chuàng)新，在產(chǎn)品功能上進行優(yōu)化提升，滿足消費者對多功能、節(jié)水節(jié)電、智能化操控的需求。同時，企業(yè)加大市場教育投入，通過科普宣傳、體驗活動等方式，提升消費者對洗碗機的認知和接受度，降低價格門檻，完善安裝與售后服務，推動了市場的普及。

就洗碗機在中國市場中的發(fā)展，李影總指出過去十年中國洗碗機市場銷量呈現(xiàn)長線增長態(tài)勢。2015年前，洗碗機普及率不足1%，僅在一線城市高收入家庭中出現(xiàn)。2016至2017年，市場爆發(fā)式增長，2020年全渠道銷售額相比2015年增長近10倍。方太水槽洗碗機的推出解決了傳統(tǒng)洗碗機的諸多問題，帶動了整體市場增長。此后，國產(chǎn)品牌在技術研發(fā)上迎來井噴期，推動市場形成正向循環(huán)。

此外，在洗碗機市場教育的過程中，關于消費者從認知到購買最大的阻礙點，李影總表示，本土品牌加大創(chuàng)新力度，研發(fā)適配中式廚房場景的產(chǎn)品，優(yōu)化節(jié)水節(jié)能和智能控制，提升產(chǎn)品性價比和用戶體驗。同時，通過多渠道并舉，尤其是與地產(chǎn)商合作，在精裝修住宅中預裝洗碗機，提升了市場滲透率。

展望未來十年，洗碗機市場前景廣闊。李影總從需求側、供給側和行業(yè)側進行分析，認為洗碗機將朝著智能化、低碳化、多功能化發(fā)展，滿足消費者對智能廚房和健康衛(wèi)生的需求，市場競爭將進一步加劇，國產(chǎn)品牌需在產(chǎn)品研發(fā)、技術迭代、創(chuàng)新功能等方面爭取主導權，并積極探索國際化路徑。