三月的最后一天，春意正濃。已經(jīng)70歲的養(yǎng)殖專家郝民忠（快手號(hào)：郝老師講蛋雞）卻無(wú)心享受春色，她受邀從天津趕往唐山，為當(dāng)?shù)氐牡半u養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。不過(guò)，郝民忠的農(nóng)技科普對(duì)象不只是這些面對(duì)面接觸的人，在一塊塊手機(jī)屏幕前，還有26萬(wàn)快手老鐵等待她開課。

1953年出生的郝民忠，一直堅(jiān)守在畜牧獸醫(yī)的產(chǎn)學(xué)研一線，大學(xué)課堂、實(shí)驗(yàn)室、養(yǎng)殖場(chǎng)以及各類行業(yè)會(huì)議，都活躍著她的身影。邁入古稀之年，郝民忠突然有了“野心”——她要借勢(shì)短視頻與直播，把更科學(xué)的蛋雞養(yǎng)殖方案送入尋常百姓家，幫助更多養(yǎng)殖場(chǎng)“養(yǎng)好雞、下好蛋”，拓寬農(nóng)民的致富路。

與蛋雞打交道的40年

“我這個(gè)人呀，反正一輩子就是講課了！”來(lái)自農(nóng)業(yè)大省河北的郝民忠，出于對(duì)農(nóng)業(yè)的興趣，年輕時(shí)就系統(tǒng)學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)，畢業(yè)后開啟了培育農(nóng)技人的職業(yè)生涯。

1973年到1991年，她在河北北方學(xué)院講授微生物、獸醫(yī)、傳染病等課程，并在實(shí)驗(yàn)室研究相關(guān)課題，搭建起完整的技術(shù)架構(gòu)。隨后，她調(diào)任到廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院，因?yàn)槌錾慕虒W(xué)水平和科研能力，在動(dòng)科系主任的位置上一干就是13年。

在大學(xué)任教期間，除了搞好教學(xué)和科研工作，郝民忠思考最多的是如何做好技術(shù)推廣，真正地服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)社會(huì)。課余時(shí)間，她經(jīng)常組織老師深入養(yǎng)殖場(chǎng)一線，為周邊縣鄉(xiāng)的農(nóng)民帶去實(shí)用的技術(shù)培訓(xùn)，并針對(duì)品種選擇、飼養(yǎng)管理、健康保障和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題提供具體方案。

2008年，郝民忠到了退休年齡，多家農(nóng)牧集團(tuán)向她發(fā)出邀請(qǐng)。郝民忠覺(jué)得，進(jìn)入企業(yè)能夠更好地融合理論與實(shí)踐，也有更多機(jī)會(huì)去做涉農(nóng)培訓(xùn)，便欣然答應(yīng)。此后的15年，她累計(jì)參與2000余場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)講座，為數(shù)萬(wàn)人帶來(lái)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念。

橫跨50年的教學(xué)與實(shí)踐，郝民忠有40年聚焦在了蛋雞養(yǎng)殖服務(wù)上。“豬、牛、肉雞很早開始規(guī)模化養(yǎng)殖，相對(duì)而言，蛋雞養(yǎng)殖有更多散戶參與，他們既沒(méi)有專業(yè)團(tuán)隊(duì)打理，也缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，我選擇這個(gè)領(lǐng)域，能讓農(nóng)民少走彎路，陪伴他們一步步成長(zhǎng)?！?/p>

在和養(yǎng)殖戶的接觸中，郝民忠留意到，他們非常喜歡在快手瀏覽短視頻和直播。但是，她從來(lái)沒(méi)有想過(guò)，自己有一天會(huì)成為快手達(dá)人。

非洲莫桑比克“來(lái)信”

這位養(yǎng)殖專家的“網(wǎng)紅”之路，是從2021年10月開始的。因?yàn)橐咔?，郝民忠“在家待膩歪了”，于是在學(xué)生的建議下做起了快手號(hào)“郝老師講蛋雞”?！皩?duì)我個(gè)人來(lái)講，到了這個(gè)年齡，就想把知識(shí)留下來(lái)，作為一種經(jīng)驗(yàn)傳承?！睅е@樣的想法，她把農(nóng)技培訓(xùn)從線下搬到線上。

最初，郝民忠和學(xué)生都不懂運(yùn)營(yíng)，但她的專業(yè)知識(shí)引起了老鐵的興趣。養(yǎng)殖戶遇到問(wèn)題，她會(huì)總結(jié)共性，把解決方案錄制成作品；沒(méi)有問(wèn)題時(shí)，她就沿著季節(jié)變化、生產(chǎn)規(guī)律預(yù)測(cè)管理漏洞，發(fā)布技術(shù)講解視頻。2個(gè)多月后，“郝老師講蛋雞”在快手積累了3萬(wàn)粉絲，并開啟了第一次直播。

提起這場(chǎng)直播，郝民忠至今哭笑不得：“看不著真人，差點(diǎn)不會(huì)講課啦！”就在她倉(cāng)促下播時(shí)，一個(gè)在非洲莫桑比克養(yǎng)雞的中國(guó)人發(fā)來(lái)私信，向她咨詢養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，“這也太震撼了，原來(lái)在快手做科普，真的能影響到一些人?！?/p>

這個(gè)小插曲給了郝民忠信心，也讓她下定決心做好快手?？紤]到養(yǎng)殖戶的構(gòu)成，她在短視頻中講解專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，會(huì)采用十分接地氣的語(yǔ)言；為了給粉絲更好的直播體驗(yàn)，她和學(xué)生們一起優(yōu)化流程，把2個(gè)小時(shí)的直播拆分為若干個(gè)5分鐘小片段，有講解、有答疑、有互動(dòng)，讓新老觀眾都能跟得上、聽得懂、學(xué)得會(huì)。

居家期間，郝民忠連播20天，直播在線人數(shù)猛漲，如今每周兩場(chǎng)的常態(tài)化直播，場(chǎng)觀一度達(dá)到24萬(wàn)人次。在快手上傳的515個(gè)短視頻，更為她帶來(lái)26萬(wàn)粉絲，幾乎遍及全國(guó)每一個(gè)省份。不僅如此，許多在海外的中國(guó)人也成為了她的鐵粉。

妙手拯救35萬(wàn)羽蛋雞

短視頻和直播之外，郝民忠投入時(shí)間最多的工作，就是在電話、私信和快手粉絲群為養(yǎng)殖戶答疑解惑?！懊刻烀Φ貌恍?，至少預(yù)留兩個(gè)小時(shí)回答問(wèn)題，無(wú)論什么形式的提問(wèn)，到了我這邊就盡量處理完?！?/p>

隨著她與粉絲的交流越來(lái)越頻繁，線上建立的關(guān)系開始反哺線下。附近一個(gè)養(yǎng)殖戶去北京看病，郝民忠受委托照看養(yǎng)殖場(chǎng)，3個(gè)月后6000羽蛋雞完好無(wú)損，雞蛋品質(zhì)和價(jià)格也得到提升；天津一個(gè)熱帶魚莊園要在空地養(yǎng)雞，馬上通過(guò)快手聯(lián)系她現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；一位粉絲擁有大片閑置房屋，看了郝民忠的短視頻后，也第一時(shí)間邀請(qǐng)她進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃……

讓郝民忠印象最深的，是一個(gè)35萬(wàn)羽規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，蛋雞生病后每天死亡六七十羽，在當(dāng)?shù)匾恢睕](méi)有找到解決辦法。養(yǎng)殖戶焦急萬(wàn)分時(shí)，忽然想起快手上的“郝老師講蛋雞”。郝民忠到場(chǎng)后，親自解剖30羽雞，手都磨出了血泡，最終確定出病因，控制住了雞群的死亡趨勢(shì)。此后，養(yǎng)殖場(chǎng)和她一直保持著良好的合作關(guān)系。

郝民忠（左）和粉絲的合影

受到的關(guān)注和信任越來(lái)越多，郝民忠決定成立工作室。一方面，利用自己在學(xué)界和業(yè)界的影響力，招募專家提供更專業(yè)的蛋雞養(yǎng)殖服務(wù)、篩選更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；另一方面，為年輕的農(nóng)技人提供就業(yè)機(jī)會(huì)，在傳幫帶中完成農(nóng)技知識(shí)與養(yǎng)殖戶的連接。

70歲快手農(nóng)技人的初衷

通過(guò)在快手跟著郝民忠學(xué)習(xí)，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶從依靠經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向依靠技術(shù)。一位湖北的養(yǎng)殖戶告訴她，自家養(yǎng)殖場(chǎng)的工人會(huì)輪流守在直播間，誰(shuí)有空閑誰(shuí)來(lái)做技術(shù)筆記。很多粉絲因?yàn)樗窒淼酿B(yǎng)殖技術(shù)而受益，寄來(lái)綠殼雞蛋、富硒雞蛋等特產(chǎn)表達(dá)感謝，這也讓郝民忠感到付出格外值得。

“養(yǎng)殖戶大部分都是農(nóng)民，掙的也是辛苦錢，我不想讓他們?cè)僮邚澛?。”談到做互?lián)網(wǎng)的初衷，郝民忠表示，“一場(chǎng)線下培訓(xùn)最多500人參加，很多養(yǎng)殖戶還沒(méi)有時(shí)間來(lái)聽?，F(xiàn)在大課題可以直播，小知識(shí)點(diǎn)可以做成短視頻，覆蓋幾十萬(wàn)人不成問(wèn)題，而且沒(méi)有時(shí)間和地域的限制，養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)起來(lái)很方便。”

把課堂搬到線上后，郝民忠有了更大的夢(mèng)想：“我甚至想在快手辦學(xué)校，除了傳授疾病控制，更要普及均衡營(yíng)養(yǎng)和雞舍管理，治未病，少用藥?！彼J(rèn)為，雞健康、蛋健康才能帶來(lái)人的健康與產(chǎn)業(yè)健康，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等多重效益。過(guò)去，普通農(nóng)民很難接觸到這些先進(jìn)理念，如今有了短視頻與直播，他們可以完成認(rèn)知的繼續(xù)教育。

郝民忠的經(jīng)歷，是快手農(nóng)技人的縮影。據(jù)2022年《快手農(nóng)技人報(bào)告》顯示，快手農(nóng)技創(chuàng)作者數(shù)量超過(guò)17萬(wàn)。他們?cè)谵r(nóng)業(yè)信息普惠領(lǐng)域各顯神通，為促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增色不斷付出實(shí)踐，正在成為鄉(xiāng)村振興不可或缺的力量。

最近，郝民忠也真切地感受到，短視頻和直播已經(jīng)成為傳播農(nóng)技的重要工具，而快手正在為農(nóng)技人搭建更大的舞臺(tái)。比如，“幸福鄉(xiāng)村春耕季”就投入億級(jí)流量，對(duì)“三農(nóng)”創(chuàng)作者進(jìn)行大力扶持，其中2023快手十大農(nóng)技人評(píng)選，更是把農(nóng)技人推到了舞臺(tái)中心?！敖衲?duì)幦∽龅?0萬(wàn)精準(zhǔn)粉絲，用專業(yè)知識(shí)造福更多養(yǎng)殖戶！”談及在快手的規(guī)劃，70歲的她顯得信心滿滿。