基于今年大環(huán)境的影響，雙十一似乎也顯得冷清了更多。如果我們長(zhǎng)周期看，不難發(fā)現(xiàn)“雙十一”這一電商大促節(jié)點(diǎn)，在經(jīng)歷了14年的發(fā)展后已經(jīng)開始從高增長(zhǎng)階段進(jìn)入高質(zhì)量增長(zhǎng)階段。回顧今年618的五大變化，再到今年雙十一的整體表現(xiàn)，無(wú)論是平臺(tái)還是企業(yè)，都已經(jīng)從意識(shí)上開始做出調(diào)整，也唯有更精準(zhǔn)、更高效的聚焦高增長(zhǎng)賽道，才有機(jī)會(huì)在節(jié)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)效益的最大化。

平峰再到節(jié)點(diǎn)

就以油煙機(jī)為例，2022年雙十一的增長(zhǎng)依賴于下沉的貢獻(xiàn)，同樣也依賴于消費(fèi)力不足的情況下，相較集成灶而言其門檻更低占有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但換一個(gè)角度考慮，需求不足的情況下，整體均價(jià)仍然穩(wěn)中增長(zhǎng)，企業(yè)一方面在考慮促銷降價(jià)去搶量，但同時(shí)也在衡量高端產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化去拉動(dòng)整體經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。存量主導(dǎo)階段，尤其在今年面臨如此大的挑戰(zhàn)下，廚電產(chǎn)業(yè)并未出現(xiàn)大規(guī)模的價(jià)格戰(zhàn)，未來(lái)的發(fā)展勢(shì)必更加健康良性。

主流電商

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年“雙十一”大促期間線上市場(chǎng)廚房場(chǎng)景下家電品類銷售（不含拼多多、抖音、快手）規(guī)模213.2億元，同比增長(zhǎng)7.1%。其中，專業(yè)（功能）廚電規(guī)模199.6億元（含冰冷兩大存儲(chǔ)類廚房家電、燃凈兩大凈洗類廚房家電），同比增長(zhǎng)8.3%；集成廚電規(guī)模15.5億元，同比下滑5.3%；廚電套系規(guī)模18.4億元，同比增長(zhǎng)0.6%。消費(fèi)低迷的背景下，低客單價(jià)的產(chǎn)品整體表現(xiàn)好于高客單價(jià)的產(chǎn)品。（數(shù)據(jù)說(shuō)明：①專業(yè)廚電中煙灶消均為含套餐的數(shù)據(jù)；②洗碗機(jī)中包含集成洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)數(shù)據(jù)；③集成烹飪中心為灶蒸烤數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)同時(shí)也包含于嵌入式中；④廚電整體為專業(yè)廚電+集成灶數(shù)據(jù)。）

興趣電商

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年“雙十一”大促期間抖音快手平臺(tái)廚電品類零售規(guī)模超3億元，且廚電頭部企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)入局。其中，抖音平臺(tái)規(guī)模2.84億元，前10品牌包括老板電器、方太、凱度、華帝、美的、美大、蘇泊爾、四季沐歌、海爾、火星人；快手平臺(tái)目前規(guī)模較低，老板電器規(guī)模破千萬(wàn)，均價(jià)3162元。

產(chǎn)品趨勢(shì)

基于奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，我們總結(jié)了今年“雙十一”期間廚電產(chǎn)業(yè)的十大產(chǎn)品趨勢(shì)，作為企業(yè)定位高質(zhì)量細(xì)分賽道的參考，對(duì)應(yīng)關(guān)鍵詞為“超薄”、“變頻”、“蒸烤獨(dú)立”、“靜音”、“大容量”、“高能效”、“微蒸烤/速蒸”、“空氣炸”、“集成洗碗機(jī)”、“專業(yè)消毒”。

更多內(nèi)容詳見具體報(bào)告！如您有任何疑問(wèn)，均可咨詢奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部。同時(shí)，2022（第四屆）中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)定于11月29日在杭州如期舉行，“資源破圈、鏈條解碼、重構(gòu)通路、融圈新生”，我們誠(chéng)邀您共赴盛宴！